Винодельня – это один из вариантов пищевого производства, а, следовательно, к напольным покрытиям, используемым в них, предъявляются жесткие требования, так как потребитель должен получить качественный продукт, в который не попадут микробы, вредные микроорганизмы, примеси и вещества.
Поэтому пол в винодельню надо изготавливать из таких материалов, чтобы обеспечивалось соблюдение норм стандартов ХАССП. Соответственно, полы для виноделен должны:
- Быть беспыльными и легко убираться. При этом они без проблем должны выдерживать регулярное использование чистящих и обеззараживающих средств;
- Выдерживать воздействие кислотной и щелочной среды, быть химически инертным, не вступать в реакции с органическими и неорганическими соединениями;
- При использовании напольного покрытия в торгово-выставочной зоне винодельни быть визуально и эстетически привлекательными;
- Не содержать в своем составе вредных веществ;
- Обладать стойкостью к истиранию, выдерживать воздействие давления от стоящего на напольном покрытии оборудования.
Для устройства напольных покрытий в винодельнях чаще всего применяются наливные полы и индустриальный керамогранит. Наша компания «Зевс Керамика» предлагает использовать второй вариант как более качественный и долговечный в эксплуатации. Статистика показывает, что наливной пол начинает частично разрушаться уже в течение первого года эксплуатации, особенно в местах высокой проходимости и постоянного использования. В результате через непродолжительное время говорить о соблюдении норм стандартов ХАССП на производстве, имеющем такие полы бессмысленно, так как там не обеспечишь соблюдение требований по чистоте из-за разрушающегося цементно-полимерного напольного покрытия.
В случае использования индустриального керамогранита «Зевс Керамика» этого не происходит. Керамогранит обладает отличными прочностными показателями. Мы даем на свою плитку длительную гарантию. При условии правильной укладки плитки она будет без проблем использоваться в течение многих лет. И даже в том случае, если отдельные плитки окажутся повреждены, например, разбиты нерадивым персоналом, в случае использования пола из индустриального керамогранита, несложно выполнить частичный ремонт в нужных местах. Пол «Зевс Керамика» имеет сертификат кислотостойкости и термостойкости ГОСТ 961-89.
Керамогранитный пол просто в уборке. В плитку не въедаются пятна от пролитого вина. Достаточно регулярно выполнять влажную уборку и пол всегда будет иметь презентабельный внешний вид. Такое напольное покрытие без проблем выдерживает давление от стоящего на нем оборудования, например, чанов с вином, а также перемещение складского транспорта. Мы рекомендуем использовать керамогранитную плитку с эпоксидной шпаклевкой. В этом случае будет создано сплошное напольное покрытие, которое также не имеет стыков, как и наливной пол. Но срок службы и удобство использования будет значительно выше.
Для того, чтобы вы могли ознакомиться с тем, как эксплуатируется индустриальный керамогранит, наши менеджеры готовы дать контакты тех компаний, которые уже эксплуатируют плитку «ZEUS». Вы можете пообщаться с ними, чтобы принять окончательное решение по использованию этого отделочного материала в своей винодельне.
Ознакомиться с продукцией для полов для виноделен можно в специальном разделе нашего сайта.